おいしいケーキが焼けたなら

神戸の旅

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# by macaron822 | 2005-06-05 20:51 |

5月の料理教室

d0010165_1731676.jpg今月の料理教室は『ジェジェ・コンフィのサラダ仕立て』でした。
カモの脂でやわらかく煮た後、こんがり焼き色を
つけて、サラダを添えます。
ヴィネグレットソースをかけて出来上がり。
実は内臓系もあまり得意ではない私。
試食で少し食べて、残りはダンナへのお土産に。

明後日から、ダンナと神戸へ行ってきます。
仕事で神戸に行くと聞いて、もちろんついていきますと即決(笑)
雑貨やおいしいものがたくさんありそうで楽しみ。
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# by macaron822 | 2005-05-30 17:46 | 料理教室

愛犬と二ゲラ

d0010165_20232634.jpg週末は私の実家へ行ってきました。
実家では犬を飼ってます。
もう12歳なのでおばあちゃん犬ですね。
サリーに会いたくて、実家に帰ること多々ありです。
帰るとシッポを振りながらうれしそうに近づいて来てくれます。
なんだかすごく癒される・・・犬っていいですね。
私は断然犬派です。



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この花は二ゲラというそう。
実家の庭で咲いていたのをもらってきました。
母のお気に入りの花です。
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# by macaron822 | 2005-05-29 20:40 | お出かけ

辻さんのガラス

d0010165_17193290.jpg今日から『夏至』さんで始まった辻さんの個展に行って来ました。
最初、黒いガラスが置いてある大門店の方へ。
辻さんらしい器が沢山あって、迷うことしばし・・・。
どれもかわいくてみんな欲しい。
お茶を飲みながら、ゆっくり考えて・・・・
グラスとして使えるセンセンという名前の黒いめんちょことおっきなめんちょこを買いました。
おっきなめんちょこは個展が終わるころまでお店に置いて欲しいとのことなので、
また後で取りに行きます。
やっと、買えたところで透明のものが置いてある上松店へ。
なんとなく辻さんていうと黒いガラスを思い浮かべてしまうのですが、
上松店は透明なものばかり。また雰囲気が違って、こちらもかわいい。
またまた欲しいものが沢山で、迷っていると・・・辻さん本人が現れました!
すっきりさっぱりな雰囲気で素敵な佇まいの方。
なんだかパワーを感じる方でした。さすがです。
センセンと色違いのみぞれを買いました。
これで、ダンナとお酒でも。アイスクリームを入れてもかわいいかも。
辻さんにも会えて、素敵な器も買えて、なんだかとってもうれしい1日でした。
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# by macaron822 | 2005-05-26 17:57 |

今年初めて

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ジャム用のイチゴを買ってきました。
不恰好なものも・・・・
たくさんのイチゴ。
なんと1kgもありました。



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グラニュー糖を振りかけて、しばらくそのまま。
水分が出てくるのを待ちます。
この段階の砂糖漬けイチゴもおいしい~。
いくつかつまみ食い・・・



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バターを塗ったトーストに。
おいしい!でも、なんだかジャムというよりソースみたい。
煮詰めるのが足りなかったかな・・・・
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# by macaron822 | 2005-05-25 16:22 | 手作り・お菓子