おいしいケーキが焼けたなら

5月の料理教室

d0010165_1731676.jpg今月の料理教室は『ジェジェ・コンフィのサラダ仕立て』でした。
カモの脂でやわらかく煮た後、こんがり焼き色を
つけて、サラダを添えます。
ヴィネグレットソースをかけて出来上がり。
実は内臓系もあまり得意ではない私。
試食で少し食べて、残りはダンナへのお土産に。

明後日から、ダンナと神戸へ行ってきます。
仕事で神戸に行くと聞いて、もちろんついていきますと即決(笑)
雑貨やおいしいものがたくさんありそうで楽しみ。
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by macaron822 | 2005-05-30 17:46 | 料理教室