おいしいケーキが焼けたなら

9月の料理教室

d0010165_14473272.jpg今月の料理教室はは『サンマのコンフィ』。
まず、サンマを3枚におろすことから始まりました。
魚の苦手な私は見学・・・・。
「う~ん、いつか出来るようになるのかな」と思いつつ。
サラダにヴィネグレットソースをかけて、
低温で加熱したサンマをのせました。
サンマはダンナのお土産に。
一口味見しましたが、全然生臭くなくておいしかった                       
                       です。
                       食べず嫌いかな??
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by macaron822 | 2005-09-06 15:01 | 料理教室